【智库视点】近日，工信部等六部门联合印发《关于推动历史经典产业高质量发展的意见》（下文简称《意见》），首次在国家层面系统界定丝绸、茶叶、瓷器、中药、酿造、工艺美术、文房四宝七大历史经典产业，明确提出打造“历史经典+旅游”全链条生态，有力推动“百业+文旅”融合发展。近期上海国企老字号发布、推介十大新场景的实践，集中体现了历史经典产业向文旅体验端延伸的具体路径，为落实《意见》提供了可参照的样本。

工信部副部长谢远生在国新办发布会上介绍，据不完全统计，历史经典产业代表性行业规上企业达2.5万家，从业人员近350万人，全行业年营业收入约8万亿元。《意见》提出到2028年培育50家百亿规模龙头企业、塑造100个中国消费名品、打造若干千亿级特色产业集群。在此背景下，历史经典产业如何从生产端向体验端延伸，构建“产业观光+沉浸体验+文创消费”的文旅转化模型，成为行业核心命题。

上海国企老字号的近期实践提供了可参照的样本。8月14日，“探访老字号 解码新国潮”上海国企老字号创新场景推介活动启动，发布十大消费新场景，覆盖医药健康、时尚消费、文化艺术、餐饮食品等业态，活动为期75天，发放千万级专属消费券。这批场景集中呈现了数智赋能、跨界联动、业态融合、非遗活化等特征，与六部门新政方向高度契合。本文结合政策导向与上海实践，梳理历史经典产业文旅化的路径与方向。

一、政策信号：文旅融合进入多部门协同阶段

过去文旅融合多由文旅部门主导，侧重景区开发、线路设计、宣传推广，对产业端的生产流程、工艺标准、品牌建设介入有限。此次《意见》由工信部牵头，首次由六部门联合、从产业政策端而非文旅政策端推动传统产业与文旅融合，将文旅融合嵌入产业升级的整体框架，支持设立主题体验工坊、非遗工坊，推出特色产业旅游线路，推动历史经典产品纳入“城市礼物”名录。这意味着，文旅不再是传统产业的附加营销手段，而是产业价值链延伸的重要环节，也标志着“百业+文旅”升级为多部门协同的产业级战略。

从七大领域看，中药、酿造、工艺美术、文房四宝等本身就与文旅康养、非遗体验高度关联。此前中医药康养文旅已在多地形成探索，酿造产业的酒文化旅游、茶产业的茶旅融合也已有成熟案例。此次政策将七大领域统一纳入“历史经典+旅游”框架，有助于打破行业壁垒，形成跨品类的产业文旅融合生态。

二、上海实践：老字号场景焕新的五种转化路径

上海自2025年8月印发《上海市地方国企老字号品牌焕新发展行动计划》以来，已搭建“1个行动计划+23个集团战略规划+62个焕新方案”的三级工作体系，建立引领层、提升层与产品类、商号类两类两层品牌矩阵。而上海国企老字号发布的十大新场景，集中体现了历史经典产业向文旅体验端延伸的五种路径。

一是数智化体验升级，让传统工艺可感知。百联集团旗下吴良材打造“via·1719吴良材新视场”，将三百年验配技艺与AI技术融合，推出AI眼镜体验，成为南京路步行街的科技打卡点。静安区国资委所属雷允上推出智能健康馆，围绕“滋养、智护、悦己、乐活”四大维度，新增AI互动服务。数智技术的介入，把原本抽象的传统技艺转化为可体验、可互动的消费场景，降低了年轻群体的认知门槛。

二是跨界IP联动，打通内容到消费的链路。黄浦区国资委所属盛兴点心店联动电影《菜肉馄饨》打造联名体验店，复刻电影场景，构建“观影—打卡—消费”完整路径。东浩兰生集团旗下前进今潮八弄专卖店扎根文旅地标，以鞋履为载体串联红色记忆与潮流生活。IP联动让老字号从单一售卖空间变为文化内容的线下承接点，借助影视、文博等内容流量带动到店消费。

三是场景边界突破，推动业态融合共生。上实集团旗下神象大药房以“轻养生·潮生活”为理念打造元气养生铺，设置花茶配伍工坊、非遗手作工坊等互动区域。百联集团打造第一医药氛子药局，引入新式茶饮、微醺吧台、药妆柜台，推动传统药店从“治病购药”向健康生活方式空间转型。这类场景突破了原有业态的功能边界，将中药、酿造等历史经典产业的产品融入日常休闲消费场景。

四是非遗活态传承，实现文化与消费双向赋能。世纪出版集团下属朵云轩聚焦文房四宝与非遗当代表达，引入AI、VR技术，打造传统意蕴与数字科技交融的沉浸式体验空间。黄浦区国资委所属邵万生深挖170余年糟醉非遗技艺，在南京东路旗舰店打造非遗体验空间。非遗不再是博物馆里的静态展示，而是变成可参与、可购买的活态体验。

五是细分赛道深耕，覆盖多元消费需求。光明食品集团旗下光明乳业打造国内首个乳品科普主题行业博物馆——中国乳业博物馆，开辟“文博+消费”新路径。百联集团在第一百货商业中心创设7000平方米银发经济生活方式空间“百联繁花里”，为银发群体打造一站式品质生活目的地。细分场景的深耕，让历史经典产业的文旅转化覆盖不同年龄层、不同消费偏好的群体。

三、历史经典产业“文旅化”仍存在三方面问题

一是体验深度不足，多数项目仍停留在“参观+购物”层面。尽管不少老字号引入了AI、VR等技术，但部分场景的数字体验与产品销售关联不强，游客体验完即离开，二次消费转化有限。真正能让游客深度参与工艺流程、形成情感连接的沉浸式项目仍然不多。

二是产业链条不完整，“前店后厂”模式尚未规模化。历史经典产业的文旅转化理想状态是“生产基地观光+工艺体验+产品消费+品牌传播”一体化，但目前多数企业的生产端与体验端分离，缺乏将工厂、工坊、门店、景区串联起来的完整线路。六部门提出的“特色产业旅游线路”正是针对这一短板，但落地仍需跨区域、跨企业协同。

三是标准与人才支撑不足。历史经典产业的文旅体验涉及工艺展示、健康咨询、文化讲解等专业内容，需要既懂产业工艺又懂文旅运营的复合型人才。目前行业内这类人才缺口明显，体验项目的服务质量参差不齐，影响游客体验与口碑传播。

四、历史经典产业“文旅化”的发展建议

第一，以体验工坊为核心载体，推动生产端开放。鼓励历史经典企业在生产基地、门店设立主题体验工坊和非遗工坊，将部分工艺流程向游客开放，设计可参与的手作体验环节，让游客从看产品变为做产品，提升体验深度与情感连接。

第二，打造跨企业、跨区域的产业旅游线路。由地方政府或行业协会牵头，将同一品类或同一区域的历史经典企业串联起来，推出丝绸之旅、茶瓷之旅、中医药康养之旅等主题线路，配套联票、导览、研学课程，形成集群效应，避免单个企业单打独斗。

第三，推动数智技术从展示工具向服务工具升级。AI、VR、数字孪生等技术不应只用于打卡展示，应嵌入体验全流程，如AI体质检测后推荐对应养生产品、数字孪生工艺展示后链接定制化购买，实现“体验—评估—推荐—消费—随访”的闭环，提升转化效率。

第四，建立“城市礼物”遴选与推广机制。按照六部门要求，推动历史经典产品纳入“城市礼物”名录，在机场、高铁站、核心商圈、文旅景区设立专柜，结合城市文旅宣传进行整体推广，让历史经典产品成为城市文化名片的组成部分。

第五，加强复合型人才培养。支持职业院校、行业协会与企业合作，开设历史经典产业文旅运营相关课程，针对体验工坊导师、研学导师、康养顾问等岗位开展专项培训，建立行业技能认证体系，提升体验服务的专业化水平。

参考｜工信微报（2026年9月7日）；上海国资（2026年8月14日）

作者｜张甲馨 上海文旅产业研究院助理研究员

编辑｜张甲馨